L ‘oli de palma es un dels més utilitzats del món. Es troba a multitud de productes que consumim a diari. Es troba a cremes de cacau, margarines, patates chip, galetes, sabons i detergents o productes precuinats.
QUÉ PASSA AMB L’OLI DE PALMA?
Desde el punt de vista nutricional:
No és una bona alternativa. Més del 50 per cent dels greixos presents a l’oli de palma són greixos saturats. Tal i com s’ha demostrat a nombrosos estudis científics, un consum perllongat d’aquests greixos influeix en l’augment de colesterol a la sang. Aquest fet duplica el risc de patir malalties cardiovasculars.
Desde el punt de vista mediambiental:
Les plantacions d’oli de palma s’ha estes a molts països tropicals Amèrica del Sud, Africa … Però on ha tingut més impacte es a Asia, a països com Indonèsia, Malàisia, Papua, Nova Guinea, on ha provocat la destrucció dels boscos i la selva tropical desplaçant a persones i milers d’animals. Indígenes i poblacions autòctones que depenen dels boscos per viure, han hagut de marxar, i animals com els orangutans de Borneo i Sumatra s’han quedat sense selva per viure.
Si no desitges continuar consumint-los, una bona opció es fixar-te en les etiquetes dels productes i veure si es troba l’oli de palma.
Continuar llegint →
